Comment choisir un émulsificateur sous vide ? 5 paramètres clés

Lors du choix d'un émulsificateur sous vide, confirmez d'abord le volume de production par lot afin de déterminer la capacité de travail. Ensuite, vérifiez la vitesse linéaire de la tête d'homogénéisation — plus de 20 m/s est recommandé pour les crèmes. Troisièmement, examinez le système sous vide ; un vide stable affecte directement la finesse du produit fini. Quatrièmement, vérifiez que les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable 316L. Enfin, évaluez la réactivité du service après-vente et le délai d'approvisionnement en pièces détachées du fabricant. Les ingénieurs SYNHEJU fournissent gratuitement une proposition de dimensionnement en fonction de votre formule et de votre capacité de production. Contactez-nous à tout moment.